<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">dgisocio</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Цифровая социология/Digital Sociology</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Digital Sociology</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2658-347X</issn><issn pub-type="epub">2713-1653</issn><publisher><publisher-name>Государственный университет управления</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.26425/2658-347X-2025-8-1-73-82</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">dgisocio-360</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ЦИФРОВАЯ СРЕДА</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>DIGITAL ENVIRONMENT</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>От рекламы к сообществу: воздействие эпатажного маркетинга фастфуда на потребительское поведение и социальные связи молодежи</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>From advertising to community: epathetic marketing impact in fast food industry on youth consumer behavior and social connections</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0001-8004-5900</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Горюнова</surname><given-names>С. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Goryunova</surname><given-names>S. A.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Горюнова Светлана Александровна, аспирантг. Москва, Россия</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Svetlana A. Goryunova, Postgraduate StudentMoscow, Russia </p></bio><email xlink:type="simple">svetochka_goryunova1553@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Plekhanov Russian University of Economics</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2025</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>18</day><month>04</month><year>2025</year></pub-date><volume>8</volume><issue>1</issue><fpage>73</fpage><lpage>82</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Горюнова С.А., 2025</copyright-statement><copyright-year>2025</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Горюнова С.А.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Goryunova S.A.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://digitalsociology.guu.ru/jour/article/view/360">https://digitalsociology.guu.ru/jour/article/view/360</self-uri><abstract><p>Рассмотрены результаты социологического исследования влияния эпатажной рекламы фастфуда на потребительское поведение и социальные связи молодежи. Методологические основы настоящего исследования основываются на комбинированном подходе, включающем социологическое наблюдение, опрос и анкетирование. Социологическое наблюдение позволяет определить реальные реакции молодежи на эпатажный маркетинг фастфуда, в то время как опрос и анкетирование способствуют сбору количественных данных о потребительском поведении и восприятии рекламы. Анализ этих аспектов направлен на выявление взаимосвязей между рекламными стратегиями и социальными связями молодых людей в цифровом пространстве, что особенно подчеркивает значимость исследования для понимания современного маркетинга и его влияния на молодежные сообщества. Автор на основании эмпирического исследования делает вывод о взаимосвязи эпатажного маркетинга фастфуда с потребительским поведением молодежи, выявляя основные позиции ключевых аспектов маркетинговых технологий управления. Эпатажная реклама продукции фастфуда не только воздействует на пищевые предпочтения и привычки молодежи, но и способствует укреплению социальных связей среди молодого поколения, обеспечивая их ежедневное общение, обмен информацией и эмоциями, стимулируя ежедневные покупки и потребление продукции быстрого приготовления, принимая во внимание мнение близких и знакомых, что в конечном итоге формирует социальные сообщества и социальный капитал среди населения Российской Федерации.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>The results of the sociological study of epathetic fast food advertising impact on consumer behavior and social relations of youth have been considered. The methodological foundations of the study are based on a combined approach, including sociological observation, survey, and questionnaire. Sociological observation makes it possible to determine the real reactions of youth to fast food epathetic marketing, while the survey and questionnaire contribute to the collection of quantitative data on consumer behavior and advertising perception. The analysis of these aspects aims to identify the interrelationships of advertising strategies and youth’s social connections in the digital space, which particularly emphasizes the study’s relevance for understanding contemporary marketing and its impact on youth communities. Based on the empirical study, the authors conclude the interrelationship of fast food epathetic marketing and youth’s consumer behavior by identifying the main positions of key aspects of marketing management techniques. Epathetic advertising of fast food products not only affects the food preferences and habits of youth, but also contributes to strengthening of social ties among the young generation, ensuring their daily communication, exchange of information and emotions, and stimulating daily purchases and consumption of fast food products, considering the opinions of their relatives and acquaintances, which ultimately forms social communities and social capital among the population in Russia.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>эпатажный маркетинг</kwd><kwd>маркетинговые технологии управления</kwd><kwd>потребительское поведение</kwd><kwd>фастфуд</kwd><kwd>молодежь</kwd><kwd>реклама</kwd><kwd>социальные связи</kwd><kwd>пищевые привычки</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>Epathetic marketing</kwd><kwd>marketing management techniques</kwd><kwd>consumer behavior</kwd><kwd>fast food</kwd><kwd>youth</kwd><kwd>advertising</kwd><kwd>social connections</kwd><kwd>food habits</kwd></kwd-group><funding-group><funding-statement xml:lang="ru">Автор статьи выражает свою благодарность научному руководителю д-ру социологических наук, профессору кафедры социологии, психологии управления и истории Государственного университета управления И.В. Мкртумовой.</funding-statement><funding-statement xml:lang="en">The author of the article expresses her gratitude to her supervisor Irina M. Mkrtumova, Dr. Sci. (Sociol.), Professor at the Sociology, Psychology of Management and History Department of the State University of Management.</funding-statement></funding-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Горюнова С.А., Мкртумова И.В. Вызывающая реклама, или Как рекламодатели привлекают внимание молодежи к продуктам быстрого питания через эпатаж. В кн.: Векторы социально-экономического развития России: современные вызовы и возможности. Чебоксары: Среда; 2024. С. 170–179. https://doi.org/10.31483/r-109637</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Goryunova S.A., Mkrtumova I.V. Evocative advertising, or How advertisers attract young people’ attention to fast food products through epatage. In: Vectors of social and economic development of Russia: Modern challenges and opportunities. Cheboksary: Sreda; 2024. Pp. 170–179. (In Russian). https://doi.org/10.31483/r-109637</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Бурдье П. Социальное пространство: поля и практики. СПб.: Алетейя; 2005. 576 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Bourdieu P. Social Space: Fields and Practices. St. Petersburg: Aleteia; 2005. 576 p. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Горюнова С.А. Реклама товаров и услуг в социальной сети Instagram. Развитие и актуальные вопросы современной науки. 2019;3(22):56–62.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Goryunova S.A. Advertising of goods and services in the social network Instagram. Razvitie i aktualnye voprosy sovremennoi nauki. 2019;3(22):56–62. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Затонских О.М. Формирование среды молодежного дискурса. ELS. 2023;3:427–432.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Zatonskikh O.M. Youth discourse formation. ELS. 2023;3:427–432. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Иванов С.В., Леонова В.Г., Хосровян А.А. Быстрая еда в жизни студента. Биология и интегративная медицина. 2024;6(71).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Ivanov S.V., Leonova V.G., Khosrovyan A.A. Fast food in student’s life. Biology and Integrative Medicine. 2024;6(71). (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Крупенко М.А. Социальное манипулирование молодежью в интернет-пространстве: сравнение России и США. Теория и практика общественного развития. 2024;2:66–71. https://doi.org/10.24158/tipor.2024.2.8</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Krupenko M.A. Social manipulation of youth in the Internet space: comparison of Russia and the USA. Theory and Practice of Social Development. 2024;2:66–71. (In Russian). https://doi.org/10.24158/tipor.2024.2.8</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Мертон Р.К. Социальная теория и социальная структура. М.: АСТ; 2006. 261 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Merton R.K. Social theory and social structure. Moscow: AST; 2006. 261 p. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Мкртумова И.В. От «Троянского коня» до «Пожирателей фейков»: взгляд социолога на образы информационного поведения и манипуляций. В кн.: Научные исследования в современном мире: проблемы, тренды, перспективы: материалы Научного профессорского форума, Москва, 7 февраля 2023 г.. М.: Российское профессорское собрание; 2023. С. 228–236.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Mkrtumova I.V. From “Trojan Horse” to “Devourers of Fakes”: a sociologist’s view of information behavior and manipulation. In: Scientific Research in Modern World: Issues, Trends, Prospects: Proceedings of the Scientific Professors’ Forum, Moscow, February 7, 2023. Moscow: Russian Professors Assembly; 2023. Pp. 228–236. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Перфильева М.Б., Воронцов А.В., Малявин С.Н. Современные исследовательские проблемы социологии. Известия Саратовского университета. Социология. Политология. 2023;3:244–249. https://doi.org/10.18500/1818-9601-2023-23-3-244-249</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Perfileva M.B., Vorontsov A.V., Malyavin S.N. Modern research problems of modern sociology. Izvestiya of Saratov university. Sociology. Politology. 2023;3:244–249. (In Russian). https://doi.org/10.18500/1818-9601-2023-23-3-244-249</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Пронина Е.Е. Психологическая экспертиза рекламы. М.: РИП-холдинг; 2019. 100 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Pronina E.E. Psychological expertise of advertising. Moscow: RIP-holding; 2019. 100 p. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit11"><label>11</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Расторгуев С.В. Методические подходы к изучению ценностей молодежи в современном российском научном дискурсе. Власть. 2025;1:185–191.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Rastorguev S.V. Methodological approaches to the study of youth values in modern Russian scientific discourse. Vlast. 2025;1:185–191. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit12"><label>12</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Рубцова Н.В. Эпатажная реклама как нестандартный инструмент коммуникаций в условиях финансового кризиса, или PR во время чумы. Маркетинговые коммуникации. 2009;2:78–88.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Rubtsova N.V. Epathetic advertising as an unconventional tool of communications in the financial crisis, or PR during the plague. Marketing communications. 2009;2:78–88. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit13"><label>13</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Соколов М.Д. Манипулятивные механизмы: как западная пропаганда воздействует на сознание Российской молодежи. Архонт. 2024;1:135–138.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Sokolov M.D. Manipulative mechanisms: How Western propaganda affects the consciousness of Russian youth. Archont. 2024;1:135–138. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit14"><label>14</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Тимощук Е.А. Социокультурная феноменология Питера Бергера. NOMOTHETIKA: Философия. Социология. Право. 2020;4:704–710. https://doi.org/10.18413/2712-746X-2020-45-4-704-710</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Tymoshchuk E.A. Socio-cultural phenomenology of Peter Berger. Nomothetika: Philosophy. Sociology. Law. 2020;4:704–710. (In Russian). https://doi.org/10.18413/2712-746X-2020-45-4-704-710</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit15"><label>15</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Тохян С.Д. Эпатажный маркетинг и эффективность его использования. Экономика и социум. 2016;12-2(31):1359–1361.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Tokhyan S.D. Epathetic marketing and effectiveness of its use. Ekonomika i sotsium. 2016;12-2(31):1359–1361. (In Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit16"><label>16</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Щетилина И.П., Осенева О.В., Писклюкова Ю.Н., Попова Н.Н., Хмыз М.В. Рынок фаст-фуда: развитие и прогнозы. АНИ: экономика и управление. 2020;4(33):260–263. https://doi.org/10.26140/anie-2020-0904-0061</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Shchetilina I.P., Oseneva O.V., Pisklukova Yu.N., Popova N.N., Khmyz M.V. Fast food market: development and forecasts. Azimuth of Scientific Research: Economics and Administration. 2020;4(33):260–263. (In Russian). https://doi.org/10.26140/anie-2020-0904-0061</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
